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https://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/142212
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Title: | 臺灣「食」補的多元實踐 The diversified practices of "Shi"Bu in Taiwan |
Authors: | 游政諺 Yu, Cheng-Yen |
Contributors: | 黃季平 Huang Chi-ping 游政諺 Yu, Cheng-Yen |
Keywords: | 食補 在地知識 身體感 身體經驗 臺灣性 Shi Bu Local knowledge Shentigan Body experience Taiwaneseity |
Date: | 2022 |
Issue Date: | 2022-10-05 09:36:50 (UTC+8) |
Abstract: | 「補」是一項具有臺灣在地文化特色的身體感項目,本文以身體感的研究取徑,透過訪談法與參與體驗法試圖歸納122位受訪者及10位主要報導人「補」的實踐與身體經驗。「食」作為啟動身體感知「補」的中介,藉由認知與感知兩層面的歸納與分析構築當代的臺灣人「食」補的圖像。
本文有以下主要發現:第一,後現代情境下,當代臺灣食補的面貌是眾聲喧嘩的。第二,補的感知項目底下有次一層級的感知項目,如氣、氣血、精神、體力。與其它感知項目形成體系性關係。第三,文化成員根據個人的實踐與身體經驗的不同,在感知能力與次一層級的感知項目的運用比例上有所差異。最後,臺灣人實踐食補的「共感」(common sense)展現了臺灣特色的「臺灣性」(Taiwanesity)。 “Bu”(補) is a shentigan (身體感) category with Taiwanese local culture characteristics. The thesis adopts shentigan research approach through the interview method and the participation experience method. I try to summarize the practice and body experience of “Bu”of 122 interviewees and 10 key informants. "Shi"(食) is as an intermediary to activate the body`s perception of "Bu." I construct contemporary Taiwanese images of "Shi" Bu(「食」補) through induction and analysis at the cognitive and perceptual levels.
The main findings of this thesis are as follows: First, in the postmodern condition, the images of Shi Bu in contemporary Taiwan are heteroglossia. Second, there are many sub-level perception categories under the Bu category , such as Qi (氣), Qixie (氣血), Jingshen (精神), Khui-lat (氣力/體力) etc. It forms a systematic relationship with other shentigan categories. Third, members of culture differ in their perceptual abilities and the proportion of each item according to their individual practice and bodily experience. Lastly, I consider the practice of Shibu by Taiwanese people has a “common sense” (共感) that show up "Taiwaneseity" which is Taiwan characteristic. |
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Description: | 碩士 國立政治大學 民族學系 108259005 |
Source URI: | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0108259005 |
Data Type: | thesis |
DOI: | 10.6814/NCCU202201630 |
Appears in Collections: | [民族學系] 學位論文
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