政大機構典藏-National Chengchi University Institutional Repository(NCCUR):Item 140.119/142212

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题名:	臺灣「食」補的多元實踐 The diversified practices of ";Shi";Bu in Taiwan
作者:	游政諺 Yu, Cheng-Yen
贡献者:	黃季平 Huang Chi-ping 游政諺 Yu, Cheng-Yen
关键词:	食補在地知識身體感身體經驗臺灣性 Shi Bu Local knowledge Shentigan Body experience Taiwaneseity
日期:	2022
上传时间:	2022-10-05 09:36:50 (UTC+8)
摘要:	「補」是一項具有臺灣在地文化特色的身體感項目，本文以身體感的研究取徑，透過訪談法與參與體驗法試圖歸納122位受訪者及10位主要報導人「補」的實踐與身體經驗。「食」作為啟動身體感知「補」的中介，藉由認知與感知兩層面的歸納與分析構築當代的臺灣人「食」補的圖像。本文有以下主要發現：第一，後現代情境下，當代臺灣食補的面貌是眾聲喧嘩的。第二，補的感知項目底下有次一層級的感知項目，如氣、氣血、精神、體力。與其它感知項目形成體系性關係。第三，文化成員根據個人的實踐與身體經驗的不同，在感知能力與次一層級的感知項目的運用比例上有所差異。最後，臺灣人實踐食補的「共感」（common sense）展現了臺灣特色的「臺灣性」（Taiwanesity）。 “Bu”(補) is a shentigan (身體感) category with Taiwanese local culture characteristics. The thesis adopts shentigan research approach through the interview method and the participation experience method. I try to summarize the practice and body experience of “Bu”of 122 interviewees and 10 key informants. "Shi"(食) is as an intermediary to activate the body`s perception of "Bu." I construct contemporary Taiwanese images of "Shi" Bu(「食」補) through induction and analysis at the cognitive and perceptual levels. The main findings of this thesis are as follows: First, in the postmodern condition, the images of Shi Bu in contemporary Taiwan are heteroglossia. Second, there are many sub-level perception categories under the Bu category , such as Qi (氣), Qixie (氣血), Jingshen (精神), Khui-lat (氣力/體力) etc. It forms a systematic relationship with other shentigan categories. Third, members of culture differ in their perceptual abilities and the proportion of each item according to their individual practice and bodily experience. Lastly, I consider the practice of Shibu by Taiwanese people has a “common sense” (共感) that show up "Taiwaneseity" which is Taiwan characteristic.
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描述:	碩士國立政治大學民族學系 108259005
資料來源:	http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0108259005
数据类型:	thesis
DOI:	10.6814/NCCU202201630
显示于类别:	[民族學系] 學位論文

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