政大機構典藏-National Chengchi University Institutional Repository(NCCUR):Item 140.119/78339

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Title:	刀叉和筷子,哪個更先進?
Authors:	周惠民
Contributors:	歷史學系
Keywords:	平民百姓;個人收人;份生;墓主;閩南語;小資;歐美地區;人我;自我訓練;進食者
Date:	2013
Issue Date:	2015-09-11 11:20:01 (UTC+8)
Abstract:	箕子從一雙筷子中看出了國運,顯然筷子是更高級的工具。這年頭,歐風美雨把許多事情的本質都弄混淆了,就拿吃飯來說,好像非得拿刀叉吃飯才能標記自己文明、表征社會進步?據統計,全球人口中,以手進食者占最多數,從非洲、西亞、印度到東南亞,多數人用手直接取食。歐美地區的人原本也是如此, 無論麵包、香腸,用手抓了以後就往嘴里送。英語至今保留“from hand to mouth ” (從手到嘴) 的說法, 意思是說一個人收人有限, 僅能做到找東西糊口, 講究點的事就免談了。
Relation:	世界博覽,2013(03),85
Data Type:	article
Appears in Collections:	[歷史學系] 期刊論文

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