政大機構典藏-National Chengchi University Institutional Repository(NCCUR):Item 140.119/103720

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Title:	臺北市民咖啡與茶消費行為之研究
Authors:	李永隆
Contributors:	吳靜吉李永隆
Date:	1985
Issue Date:	2016-11-10 13:33:12 (UTC+8)
Abstract:	第一章緒論1 第一節研究動機1 第二節研究目的2 第三節研究假設2 第四節名詞操作性定義4 第二章文獻探討與相關研究6 第一節市場區隔理論6 第二節生活型態理論9 第三節有關咖啡與茶產品之研究15 第三章研究方法20 第一節抽樣方法與過程20 第二節抽樣結果23 第三節問卷發展30 第四節測量工具37 第五節分析方法40 第四章研究結果44 第一節生活型態之因素構面44 第二節茶葉消費程度不同者，其相關假設之驗證56 第三節咖啡消費程度不同者，其相關假設之驗證70 第四節常飲用茶但少咖啡者與常飲用咖啡但少喝茶者相關假設之驗證85 第五節常飲用茶又常飲用咖啡者與兩者都少喝者相關假設之驗證92 第六節對於茶葉經常飲用者進一步之分析99 第七節對於咖啡經常飲用者進一步之分析112 第八節很少飲用茶或很少飲用咖啡其原因之分析125 第五章結論與建議130 第一節分析結果彙編130 第二節研究發現136 第三節行銷上的涵意148 第四節研究限制151 第五節爾後研究之建議151 參考書目153 附錄一：生活型態因素、年齡、小孩人數、同住人數之相關矩陣附錄二：本研究問卷157 圖表目錄圖 2 - 1 生活型態對消費者決策的影響圖11 圖 2 - 2 生活型態研究的一般架構13 圖 3 - 1 本研究分析架構42 表 2 - 1 生活型態構面14 表 3 - 1 按地理位置劃分的九個抽樣單位區域22 表 3 - 2 各樣本單位區樣本蒐集之結果23 表 3 – 3～表 3 - 16 以人口變項描述樣本之各表24 表 3 - 17 腦力激盪所歸結之31個生活型態因素構面31 表 3 - 18 檢驗31個可能因素之簡單問卷32 表 3 - 19 由31個可能因素所選取之21個因素33 表 3 - 20 腦力激盪所得消費茶的66個可能動機35 表 3 - 21 腦力激盪所得消費咖啡的65個可能動機34 表 4 - 1 生活型態因素分析之結果45 表 4 - 2～表 4 - 23 22個生活型態因素之內容44 表 4 - 24 TH、TM、TL三群在一般生活型態因素上變異數分析之結果57 表 4 - 25 依生活型態各因素之同意程度區分的TH、TM、TL 59 表 4 - 26 TH、TM、TL 三群在特殊 A. I. O.題項上變異數分析之結果60 表 4 - 27 依特殊A. I. O.各題項之同意程度區分的TH、TM、TL 61 表 4 - 28 TH、TM、TL三群在人口變項上變異數分析之結果62 表 4 - 29 TH、TM、TL三群在消費動機上變異數分析之結果63 表 4 - 30 依消費動機各項之同意程度區分的TH、TM、TL 64 表 4 - 31 TH、TM、TL三群在購買評估準則上變異數分析之結果66 表 4 - 32 TH、TM、TL三群在送禮合適程度上變異數分析之結果67 表 4 - 33 區別TH、TM、TL三群兩個區別軸之內容68 表 4 - 34 區別TH、TM、TL三群之標準化區別係數69 表 4 - 35 區別TH、TM、TL三群之區別效果混淆表69 表 4 - 36 CH、CM、CL在一般生活型態因素上變異數分析之結果71 表 4 - 37 依生活型態各因素同意程度區分的CH、CM、CL 72 表 4 - 38 CH、CM、CL三群在A. I. O.題項上變異數分析之結果73 表 4 - 39 CH、CM、CL三群在人口變項上變異數分析之結果74 表 4 - 40 CH、CM、CL三群與居住地區列聯表分析之結果75 表 4 - 41 CH、CM、CL三群與教育程度列聯表分析之結果76 表 4 - 42 CH、CM、CL三群與個人所得列聯表分析之結果77 表 4 - 43 CH、CM、CL三群與家庭所得列聯表分析之結果78 表 4 - 44 CH、CM、CL三群與職業列聯表分析之結果78 表 4 - 45 CH、CM、CL三群在消費動機上變異數分析之結果80 表 4 - 46 依消費動機之同意程度區分的CH、CM、CL 79 表 4 - 47 CH、CM、CL三群在購買評估準則上變異數分析之結果81 表 4 - 48 CH、CM、CL三群在送禮合適程度上變異數分析之結果82 表 4 - 49 區別CH、CM、CL三群兩區別軸之內容84 表 4 - 50 區別CH、CM、CL三群之標準化區別係數84 表 4 - 51 區別CH、CM、CL三群之區別效果混淆表85 表 4 - 52 THCL與CHTL在一般生活型態上變異數分析之結果86 表 4 - 53 依各因素之同意程度區分的THCL與CHTL 87 表 4 - 54 THCL、CHTL兩群與人口變項變異數分析之結果88 表 4 - 55 THCL、CHTL兩群與教育程度列聯表分析之結果89 表 4 - 56 THCL、CHTL兩群與個人所得列聯表分析之結果90 表 4 - 57 區別THCL、CHTL兩群區別軸之內容91 表 4 - 58 區別THCL、CHTL兩群之標準化區別係數92 表 4 - 59 區別THCL、CHTL兩群之區別效果混淆表92 表 4 - 60 區別THCH、TLCL兩群在一般生活型態因素上變異數分析之結果94 表 4 - 61 依各因素之同意程度區分的THCH與TLCL 95 表 4 - 62 THCH、TLCL兩群與人口變項異數分析結果95 表 4 - 63 THCH、TLCL兩群與個人所得變異數分析結果96 表 4 - 64 區別THCH、TLCL兩群區別軸之內容97 表 4 - 65 區別THCH、TLCL兩群之標準化區別係數98 表 4 - 66 區別THCH、TL、CL兩群之區別效果混淆表98 表 4 - 67 TH最常購茶地點之統計結果99 表 4 - 68 TH最常購茶兩地點之統計結果100 表 4 - 69 最常飲用茶的時間場合之統計結果100 表 4 - 70 TH最常飲用茶兩個時間場合之統計結果101 表 4 - 71 TH最常飲用茶的種類之統計結果101 表 4 - 72 TH最常飲用兩種茶種類之統計結果102 表 4 - 73 對TH進行集群分析之集群結果103 表 4 - 74 TH1、TH2、TH3、TH4四群在生活型態上變異數分析之結果104 表 4 - 75 依生活型態各因素之同意程度區分的TH1、TH2、TH3、TH4 105 表 4 - 76 TH1、TH2、TH3、TH4各群所同意與不同意的生活型態各因素106 表 4 - 77 TH1、TH2、TH3、TH4 在特殊A. I. O.題項上變異數分析之結果108 表 4 - 78 TH1、TH2、TH3、TH4 在特殊A. I. O.題項上變異數分析之結果109 表 4 - 79 TH1、TH2、TH3、TH4 四群在消費動機上變異數分析之結果110 表 4 - 80 TH1、TH2、TH3、TH4 四群對購買茶葉評估準則變異數分析之結果111 表 4 - 81 TH1、TH2、TH3、TH4 四群與送禮對象變異數分析之結果112 表 4 - 82 CH選用品牌分佈情形之統計結果113 表 4 - 83 CH下次擬選用品牌之統計結果114 表 4 - 84 CH忠誠購買之分析結果114 表 4 - 85 CH最常飲用咖啡時間場合之統計結果115 表 4 - 86 CH最常飲用咖啡兩個時間場合之統計結果116 表 4 - 87 對CH進行集群分析之集群結果117 表 4 - 88 CH1、CH2、CH3三群在一般生活型態因素上變異數分析之結果118 表 4 - 89 依生活型態各因素之同意程度區分的CH1、CH2、CH3 119 表 4 - 90 CH1、CH2、CH3三群所同意與不同意的生活型態各因素120 表 4 - 91 CH1、CH2、CH3三群在特殊A. I. O.題項上變異數分析之結果121 表 4 - 92 CH1、CH2、CH3三群與人口變項變異數分析之結果122 表 4 - 93 CH1、CH2、CH3三群在消費動機上變異數分析之結果123 表 4 - 94 CH1、CH2、CH3三群與購買咖啡評估準則變異數分析之結果124 表 4 - 95 CH1、CH2、CH3三群與送禮合適程度變異數分析之結果125 表 4 - 96 TL群少飲用茶最主要原因之統計結果126 表 4 - 97 TL群少飲用茶兩個主要原因之統計結果126 表 4 - 98 CL群少飲用咖啡最主要原因之統計結果127 表 4 - 99 CL群少飲用咖啡兩個主要原因之統計結果128
Reference:	一、中文部份 A、書籍 1.黃俊英，陳定國合編，企業應用技術大全（台北：大世紀企管顧問公司）。 B、論文 1.丁虹，「民營企業經理人員價值觀與生活型態之研究」，（台北：國立政治大學企業管理研究所碩士論文，民國七十二年）。 2.李回源，「普通個人壽險市場消費者行為之研究」，（台北：國立台灣大學商學研究所碩士論文，民國七十二年）。 3.胡哲生，「電視觀賞者區隔分析」，（台北：國立台灣大學商學研究所碩士論文，民國七十年）。 4.馬濟華，「電視觀眾區隔與電視節目偏好之研究」，（台北：國立政治大學企業管理研究所碩士論文，民國七十一年）。 5.張清泉，「咖啡消費行為之研究」，（台北：國立政治大學企業管理研究所碩士論文，民國七十三年）。 6.嚴奇峰，「大學生咖啡消費行為之研究」，（台中：私立東海大學企業管理研究所碩士論文，民國七十三年）。二、英文部份 A、書籍 1. Engel, James F. and Roger D. Blackwell, Consumer Behavior, 4th ed., (台北；華泰書局翻印) P. 188 . 2. Frank R. E. Marketing Segmentation (Engkwood Cliffs, N. J. Prentice-Hall, Inc., 1972). 3. Philp Kotler, Marketing Mangernent: Analysis, Planning, and Control, 4th ed., (New Jersey Prentice- Hall Inc. 1980), P. 198. B、期刊 1. Dik Warren Twedt, "How Important to Marketing Strategy Is the" Heavy User"?" Journal of Marketing, Jan. 1964, PP. 71-72. 2. Fred D. Reynolds and William R. Darden, "Construing Life Style and Psychographics," in William D. Wells, ed., Life Style and Psychographics (Chicago: AMA, 1974): P. 84. 3. Joseph T. Plummer, "The Concept and Application of Life Style Segmentation," Journal of Marketing, Vol. 38 (Jan. 1974) , PP. 33-37. 4. Smith, Wendell, "Product Differentiation and Market Segmentation as Alternative Marketing Strategies," Journal of Marketing, 21 (July 1956), PP. 3-8. 5. Thomas P. Hustad and Edgar A. Pessemier, "The Development and Application of Psychographic Life Style and Associated Activity and Attitude Measures," in William D. Wells, ed., Life Style and Psychographics (Chicago: AMA, 1974), p. 37. 6. William D. Wells, "Psychographics : A Critical Review," Journal of Marketing Research, Vol. XII (May 1975), PP. 196-197. 7. ________ , "Life Style and Psychographics: Definition, Uses (Chicago: AMA, 1974), p. 317. 8. William Liazer, "Life Style Concepts and Marketing," in Stephen Greyser, ed., Toward Scientific Marketing (Chicago: AMA 1963), pp. 140-151. 9. Yoram Wind, "Issues and Advances in Segmentation Research," Journal of Marketing Research, Vol. XV (August 1978) , PP. 317-37. 10. Yoram Wind and Paul E. Green, "Some Conceptual, Measurement, and Analytical Problems in Life Style Research," in William D. Wells, ed., Life Style and Psychographics (Chicago: AMA, 1974), P. 106.
Relation:	國立政治大學企業管理研究所碩士 73
Data Type:	thesis
Appears in Collections:	[企業管理學系] 學位論文

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