政大機構典藏-National Chengchi University Institutional Repository(NCCUR):Item 140.119/89026

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题名:	生產線外品質工程在食品製造業應用之研究 Application of Off-line Quality Engineering in Food manufactoring
作者:	許禎娟 Hsu, Chen Chuan
贡献者:	白賜清 Bai,Su Ching 許禎娟 Hsu,Chen Chuan
关键词:	田口方法系統圖法直交表 S/N 比變異數分析 Taguchi methods orthogonal arrays Signal-to-Noise Ratio ANOVA
日期:	1993
上传时间:	2016-04-29 16:44:10 (UTC+8)
摘要:	近年來，隨著消費意識的提升，食品業者正面臨最嚴格的考驗，品質產生變異，將會反應在銷售量上，嚴重影響企業的經營。而目前台灣食品造業者，有許多廠家仍停留在經驗掛帥、老式的檢驗品質階段，對於源流瑊z的觀念仍不甚了解，致使品質提昇的效率不盡理想。有鑑於此，本研究B用田口玄一博士生產線外品質工程理念架構，靈活搭配各種工具（如系統洈k、直交表），以使田口方法更臻完善。同時利用S/N比（signal- to-Noes Ratio）變異數分析兩種方法進行資料解析，提供食品製造業者最佳生ㄡ捰X。最後，乃以本人所親自參與之食品製造業品質改善研究實驗為例，憭什ㄟ筆嗾膋熊痕G報告外，另詳述記載寶貴的實驗經歷，可進一步提供相鶻t商作為改善品質的借鏡。
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描述:	碩士國立政治大學統計學系 G80354017
資料來源:	http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#B2002004201
数据类型:	thesis
显示于类别:	[統計學系] 學位論文

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