政大機構典藏-National Chengchi University Institutional Repository(NCCUR):Item 140.119/78348
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    政大機構典藏 > 文學院 > 歷史學系 > 期刊論文 >  Item 140.119/78348


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    題名: 飲食之間,看菜
    作者: 周惠民
    貢獻者: 歷史學系
    關鍵詞: 儒林外史;薛家集;飲食文化;一道菜;周進;中國菜;羅馬皇帝;面餅;口腹之欲;飲和食德
    日期: 2012
    上傳時間: 2015-09-11 11:24:13 (UTC+8)
    摘要: 吃則吃矣,搞得那么花哨,添加那么多政治到底為了什么?許多人吃飯就圖一飽,無論雞鴨魚肉,還是青菜豆腐,只要能吃,便一股腦塞進五臟廟。《儒林外史》寫薛家集父老打算找老塾師周進給孩子啟蒙,為尊師重道,開館之前,先款待先生一頓。大伙準備了八九個菜,還找地方父老陪席。菜色無非是豬頭肉、公雞、鯉魚、肚、肺、肝、腸,實在不算豐盛。
    關聯: 世界博覽,2012(14),84
    資料類型: article
    顯示於類別:[歷史學系] 期刊論文

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