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    政大機構典藏 > 商學院 > 統計學系 > 學位論文 >  Item 140.119/76161
    Please use this identifier to cite or link to this item: https://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/76161


    Title: 應用集群分析於商業套餐設計之研究
    The Application of Cluster Analysis on Design of a Business Set
    Authors: 賴思穎
    Lai, Szu Ying
    Contributors: 鄭宇庭
    蔡紋琦

    賴思穎
    Lai, Szu Ying
    Keywords: 組合產品
    定價策略
    集群分析
    Date: 2014
    Issue Date: 2015-07-01 14:43:41 (UTC+8)
    Abstract: 民以食為天,國內餐飲業近年來蓬勃發展,各餐廳無不摩拳擦掌,為了爭奪這塊大餅,鞏固原有消費者並拓展新的客源,進而增加銷售量,提出各式各樣的行銷策略。而組合產品(Bundle)為市場上常見的銷售方式,此行銷策略應用在日常生活各產業,例如:電影套票、化妝品保養組、速食店套餐、高鐵假期套裝行程、手機搭配門號…等。設計出一個組合產品,並且搭配適當的定價策略,有助於吸引消費者購買、提升整體業績。
    本研究主要欲藉由國內某火鍋店的銷售及成本資料,透過敘述性統計了解營業額趨勢、熱銷商品及各品項利潤,進而設計套餐組合及探討定價策略,研究結果如下:
    一、火鍋店之業績有淡旺季之分
    二、火鍋店之假日業績明顯高於平日業績
    三、在相同營業時間長度下,火鍋店之晚餐時段業績明顯高於午餐業績
    四、根據消費者分群結果,可將其點餐習慣區分為五種不同的特色
    五、不論用餐人數多與否,對於消費者之點餐習慣的差異並不大
    六、最終菜單組合中,分別設計四種四人套餐及三種八人套餐
    Reference: 一、中文文獻
    1.Kotler & Armstrong,2004,行銷學原理,方世榮譯,台北:東華。
    2.王心怡,2005,運用交談式遺傳演算法於最適組合產品設計之研究,輔仁大學資訊管理學系碩士論文。
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    12.廖雅君,2006,聯合採購與定價決策模式之研究─以傳統美容產品經銷商為例,輔仁大學資訊管理學系碩士論文。
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    Description: 碩士
    國立政治大學
    統計研究所
    102354004
    103
    Source URI: http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0102354004
    Data Type: thesis
    Appears in Collections:[統計學系] 學位論文

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