政大機構典藏-National Chengchi University Institutional Repository(NCCUR):Item 140.119/48944
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    题名: 財產權的設計對事業成長發展的影響－以多店組織企業為例
    The influence of property right design on business growth－the case study of a multiunit enterprise
    作者: 楊舜慧
    Yang, Shu Hui
    贡献者: 吳思華
    Wu, Se Hwa
    楊舜慧
    Yang, Shu Hui
    关键词: 財產權理論
    財產權設計
    事業成長發展
    組織寬裕資源
    多店組織企
    Property Right Theory
    Property Right Design
    Business Growth
    Organizational Slack
    Multiunit Enterprise
    日期: 2010
    上传时间: 2010-12-08 01:53:38 (UTC+8)
    摘要: 在臺灣經濟發展的過程中，中小企業的蓬勃發展，對臺灣經濟的成長有著實的貢獻。但是，中小企業的規模和資源有限，如何在維繫企業生存之後，妥善協調和分配現有資源和組織內外未充分利用的寬裕資源，追求企業成長發展，將是企業經營者必須面臨的重大挑戰課題。

    本研究採用質化研究方法，經由實證型（Positivist）的個案分析，深入地探討「組織寬裕資源的組合」與「事業成長發展的績效」之間複雜的關係。研究對象是以「多店組織企業」（Multiunit Enterprise）為研究標的，從企業集團和新餐飲品牌事業部的研究視角，將每開展一家新分店視為一個新事業的成長擴張，觀察其新分店的「組織寬裕資源的組合」過程。
    本研究挑選具有代表性的成長企業，臺灣本土餐飲業龍頭「王品餐飲集團」進行分析，觀察其「財產權設計」對「組織寬裕資源組合」的影響，並且對照另一個臺灣餐飲公司「展圓國際」作為比較，驗證理論架構和進一步歸納推論提出研究假說。

    本研究發現，「組織寬裕資源」無法客觀衡量，必須透過組織資源「潛在效能」的再利用，才能顯示出「寬裕」資源的概念和使用價值。在新事業的資源組合過程中，「組織寬裕資源」經由「財產權設計」，提供資源擁有者適當的報酬誘因，將資源由「支出的費用」轉變為「投入的資本」，可以改變不同資源類型的「資源屬性」和「交易屬性」，有效率地組合組織內外未充分利用的寬裕資源，降低事業成長擴張所需資源的取得和建構成本。然而，新事業的資源組合方式千變萬化，若「財產權的設計」可以同時考量「資源財產權的劃分」和「組織財產權的界定」，使得構成組織統治權的正當性來源之三種資源（實體和金融資源、人力資源和知識資源）愈容易「相結合」於組織成員，達成共同統治組織資源的形式，將有利於驅動事業的成長發展。

    本研究的理論貢獻在於整合「資源基礎理論」和「交易成本理論」的觀點，提出「財產權理論」的整合性架構，並且連結「資源財產權的劃分」和「組織財產權的界定」，這兩個財產權分析層次的研究缺口，說明「財產權設計」對「組織寬裕資源組合」和「事業成長發展」的影響。本研究的實務貢獻在於，提出「財產權設計」的原則，可以應用到企業的資源締約和組織治理結構的安排。
    第一章 緒論
    第一節 研究背景……………………………………………………………………1
    第二節 研究動機……………………………………………………………………3
    第三節 研究目的和問題……………………………………………………………7
    第四節 研究限制……………………………………………………………………8
    第五節 研究流程和論文結構………………………………………………………9

    第二章 文獻探討
    第一節 「組織資源統治」相關理論的發展與評析 ……………………………12
    第二節 「組織寬裕資源的組合」、「組織財產權的界定」和「事業成長發展的績效」的研究回顧 ……………………………………………………………21
    第三節 「組織寬裕資源組合」、「組織財產權的界定」和「事業成長發展的績效」之間關係的研究回顧 ……………………………………………………31
    第四節 「財產權理論」觀點下，「組織寬裕資源的組合」、「組織財產權的界定」和「事業成長發展的績效」關係的連結 ………………………………37
    第五節 「財產權理論」觀點的整合性研究架構 ………………………………43


    第三章 研究方法和設計
    第一節 研究取向和研究方法 ……………………………………………………53
    第二節 研究設計 …………………………………………………………………56

    第四章 研究個案分析
    第一節 個案的產業背景－餐飲產業市場的規模與趨勢 ………………………65
    第二節 個案簡介－「王品餐飲集團」的創業背景和企業發展 ………………67
    第三節 「王品餐飲集團」個案分析 ……………………………………………74


    第五章 對照研究個案分析
    第一節 個案簡介－「展圓國際股份有限公司」的創業背景和企業發展……125
    第二節 「展圓國際股份有限公司」個案分析…………………………………130
    第三節 研究發現和研究假設的推論……………………………………………166


    第六章 研究發現與討論－跨個案比較分析的結果……………………………169

    第七章 研究結論與建議
    第一節 研究結論與貢獻…………………………………………………………179
    第二節 研究建議…………………………………………………………………187


    註解……………………………………………………………………………… 189
    參考文獻………………………………………………………………………… 194
    附錄……………………………………………………………………………… 223
    參考文獻: 、一、中文文獻
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    麻布茶房 AZABUSABO。www.zoe-grp.com/azabusabo
    蛋蛋屋洋食館 TAMAGOYA。www.zoe-grp.com/tamagoya
    元定食 GEN TEI SHOKU。www.zoe-grp.com/gen
    代官山 DainTi hill。www.zoe-grp.com/daintihill
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    鮨彩壽司 IRODORI SUSHI。www.zoe-grp.com/irodorisushi
    茶丼趣 Ochatsuke & Donburi。www.zoe-grp.com/ochatsuke
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    研究所「高科技事業經營策略期末專題報告：王品餐飲集團」。
    2.研究計畫成員，2005，經濟部技術處94年度「產業創新能耐平臺建置與推
    廣三年計劃」－「分項計畫E：設置生活脈絡社會採用與商業模式及創新擴
    散歷程整合資料庫」，經由初步整理零散資料，撰寫的「王品餐飲集團個
    案」。
    3.李思壯，2006，經濟部技術處95年度「產業創新能耐平臺建置與推廣三年
    天下文化出版。
    計劃」－「分項計畫B：創新事業經營模式的設計－「創造價值」、「組合
    資源」和「形成合作體系」的創新原則」【計畫編號：95-EC-17-A-31-
    臺灣電子產業為例」，國立政治大學企業管理硏究所未出版之碩士論文。
    S1-036】，討論2005年分項計畫E所撰寫的「王品餐飲集團個案」，再經
    由整理所撰寫的「王品餐飲集團個案評析」。
    4.楊舜慧，2007，經濟部技術處95年度「產業創新能耐平臺建置與推廣三年
    計劃」－「分項計畫B：創新事業經營模式的設計－「創造價值」、「組合
    資源」和「形成合作體系」的創新原則」【計畫編號：95-EC-17-A-31-
    S1-036】，撰寫的「王品餐飲集團的業經營模式創新」個案。
    5.溫肇東、蔡淑梨和莊皓鈞，2006，授權公開發表的2006年行政院國家科學
    6.Collins,J.C. and Porras,J.I. 著，劉道捷 譯，1996，《基業長
    委員會「多重目的個案整合型計畫」－「子計畫三：王品快速展店的個案研
    究」【計畫編號：NSC-95-3114-H-004-003】。
    6.溫肇東、楊舜慧和林志轅，2007，授權公開發表的2007年行政院國家科
    26.許牧彥，2003，「從知識的經濟本質談知識產權的原理」，科技發展政
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    司」【計畫編號：NSC-95-3114-H-004-003】和「子計畫：展圓國際股份
    有限公司」【計畫編號：NSC-96-3114-H-004-003】。
    7.林志轅，2008，「台灣連鎖服務業智慧資本建構之研究-以王品餐飲集團為
    例」，國立政治大學科技管理硏究所未出版之碩士論文。
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    ~ 24日，通過審查收錄於《2008創造力教育國際學術研討會－培育終身創
    造力 論文集》，頁193-209。
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    描述: 博士
    國立政治大學
    科技管理研究所
    91359507
    99
    資料來源: http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0913595071
    数据类型: thesis
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