政大機構典藏-National Chengchi University Institutional Repository(NCCUR):Item 140.119/29966
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    題名: 台灣休閒農場事業模式創新之研究
    作者: 賴玫延
    貢獻者: 李仁芳
    賴玫延
    關鍵詞: 休閒農場
    休閒農業
    事業模式
    創新
    經營模式
    leisure farm
    business model
    innovation
    日期: 2004
    上傳時間: 2009-09-11 16:57:38 (UTC+8)
    摘要: 休閒農業不再是第一級的傳統產業或者第二級的加工產業,已經提升至第三級甚至結合美學、體驗的創意生活產業,傳統的農業經營模式不再符合時代所需。本研究希望透過經濟院工業局與中衛發展中心評選為創意生活事業模範的五家休閒農場,瞭解事業模式創新建立與評估事業模式創新的意義。研究成果,一方面可提供五家個案農場作為未來發展改進的參考,另一方面,可作為一般休閒農場經營人的創新模範。

    本研究以飛牛牧場、君達香草健康世界、金雞蛋休閒農場、三富花園農場以及勝洋休閒農場五家休閒農場為研究對象,根據深入訪談與直接觀察分析與評估個案農場的事業模式創新。從創新機會與因素中的環境變項、農場變項、個人變項,瞭解過去農場的發展對其事業模式在核心策略、策略性資源、體驗營造之創新影響,歸納整理兩者之間的因果關係,並找出五家休閒農場事業模式創新異同之處。本研究之研究問題:
    一、瞭解休閒農場創新機會與因素為何。
    二、瞭解休閒農場事業模式創新的組成要素為何。
    三、瞭解創新機會與因素對事業模式創新的影響,兩者關係為何。
    四、比較個案農場經營結果,評估事業模式創新是否有創造財富潛力。

    個案研究顯示,飛牛牧場、君達香草健康世界、金雞蛋休閒農場、三富花園農場以及勝洋休閒農場之事業模式創新皆與其創新機會和因素息息相關,同時,事業模式創新的確能為休閒農場帶來財富或者創造財富的潛力。
    參考文獻: 一、 中文部分
    專書著作
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    學術論文
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    林宜徹(2004),「台灣休閒農業人力資源管理之研究—以休閒農場之服務型態為例」,國立政治大學勞工研究所碩士論文。
    林琬菁(2004),「從資源永續觀點探討休閒農業與土地利用之關係」,國立政治大學地政學系碩士論文。
    邱魏志瀕(2001),「苗栗縣休閒農場發展策略之研究」,中華大學碩士論文。
    邱銘珠(2003),「以使用感官經驗為導向的舊建築再利用之研究」,中原大學室內設計學系碩士論文。
    邱媞(2003),「體驗行銷模式與其遊客行為之實證研究」,中國文化大學觀光事業研究所碩士論文。
    施百俊(2003),「事業模式創新之研究」,國立台灣大學商學研究所博士論文。
    徐訓新(2002),「休閒農場顧客滿意度之研究—以新竹縣為例」,中華大學科技管理研究所碩士論文。
    崔玉霞(2001),「農村居民對發展休閒農業態度之研究—以南投縣和興社區為例」,朝陽科技大學休閒事業管理系碩士論文。
    陳麗玉(1993),「臺灣居民對休閒農場偏好之研究」,國立中興大學農業經濟學研究所碩士論文。
    黃俊霖(2001),「產品設計、美感價值與消費者反應階層模式間關係之研究」,國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系碩士論文。
    黃振恭(2004),「休閒農業區發展潛力評估模式之建立」,南華大學旅遊事業管理研究所碩士論文。
    張益銘(2002),「台灣南部發展休閒漁業之研究 : 屏東縣東港鎮之個案分析」,國立中興大學行銷系碩士班碩士論文。
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    張曉平(2004),「室內環境之美學因素與美學反應關係之研究—以住宅客廳為例」,中原大學室內設計學系碩士論文。
    張穎仁(2004),「台中縣休閒農場解說導覽滿意度之研究」,朝陽科技大學企業管理學系碩士論文。
    劉孟怡(2001),「休閒農業結合農村發展之研究─以南投鹿谷鄉個案為例」,國立中興大學農業經濟研究所碩士論文。
    蔡如菱(2002),「企業內部創新發想過程及影響因素之探討」,國立中正大學企業管理研究所碩士論文。
    歐世勛(2003),「互動美感應用於人際溝通產品之設計研究」,國立交通大學應用藝術研究所碩士論文。
    廖姿婷(2004),「貓空的茶—一個發展角度的文化產業考察」,世新大學社會發展研究所碩士論文。
    鄭健雄(1998),「臺灣休閒農場企業化經營策略之研究」,國立台灣大學農業推廣學研究所博士論文 。
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    鄭克強(2002),「澎湖天然紫菜的利用管理及導入文化創意產業之研究」,國立台灣海洋大學應用經濟研究所碩士論文。
    謝奇明(2000),「台灣地區休閒農業市場區隔研究—以消費者需求面分析」,國立台灣大學農業經濟研究所。
    羅正普(2002) ,「以策略觀點建構資訊時代事業模式理論模型之研究」,國立台灣大學資訊管理研究所碩士論文。
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    期刊學報
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    段兆麟(2002),「休閒農業課程講義」,國立屏東科技大學農企業管理系。
    姜貞吟(2002),「青草滿園客為鄰--法國休閒農場發展策略之啟示」,臺灣經濟研究月刊,第25卷,第4期,2002年4月。
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    劉蕙燕、劉欽泉(1995),「臺灣與德國休閒農業之比較」,台灣土地金融季刊,第32卷,第2期,1995年6月。
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    鄭健雄、陳昭郎(1996),「休閒農場經營策略思考方向之研究」,農業經營管理年刊,第2期,1996年。
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    網站文獻
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    法令條文
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    行政院農業委員會,〈休閒農業區劃定審查作業要點〉,2004年2月27日,農輔字第0910050855號函
    行政院農業委員會,〈休閒農業輔導管理辦法〉,2004年2月27日,農輔字第0930050186號令修正發佈,全文28條
    二、 英文部分
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    描述: 碩士
    國立政治大學
    企業管理研究所
    92355016
    93
    資料來源: http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0923550161
    資料類型: thesis
    顯示於類別:[企業管理學系] 學位論文

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