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https://nccur.lib.nccu.edu.tw/handle/140.119/117651
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| Title: | Establishing a teppanyaki restaurant in bogota, colombia
於哥倫比亞波哥大開設鐵板燒餐廳 |
| Authors: | 谷怡芬
González, Luisa |
| Contributors: | 蔡政憲
Tsai, Cheng-Hsien
谷怡芬
González, Luisa |
| Keywords: | 鐵板燒
美食學
Teppanyaki
Gastronomy |
| Date: | 2018 |
| Issue Date: | 2018-06-12 17:44:14 (UTC+8) |
| Abstract: | Little Nara is a teppanyaki style restaurant that will offer a different alternative for our customers in Bogota. We offer dishes prepared in front of our customers guaranteeing freshness, quality and delicious taste with a traditional Japanese taste. All of this with an excellent customer service.
The gastronomy in Colombia is a sector that still has big potential and customers that seek for variety and innovation on the cuisine. We offer affordable teppanyaki style cooked food with traditional flavors and ingredients not usually included in similar restaurants. Our target market are mid to high income, in productive stage of life.
From the research done, we are confident that Little Nara will be a successful option for individuals to enjoy a different food option when eating out of home. |
| Reference: | Bustos Zarrate, S., Albarracin Duque, F., & Clavijo Porto, J. F. (June de 2017). Tables- Nuevo Concepto de "FOOD PLACE" en Bogota. Obtenido de Tables- Nuevo Concepto de "FOOD PLACE" en Bogota: http://repository.cesa.edu.co/bitstream/handle/10726/1685/TG_00600.pdf?sequence=1&isAllowed=y
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http://hatsuhana.com.co/index.php/nuestro-menu/. (2018). Hatsuhana. Obtenido de Hatsuhana: http://hatsuhana.com.co/index.php/nuestro-menu/
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| Description: | 碩士
國立政治大學
國際經營管理英語碩士學位學程(IMBA)
105933051 |
| Source URI: | http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0105933051 |
| Data Type: | thesis |
| Appears in Collections: | [國際經營管理英語碩士學程IMBA] 學位論文
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