政大機構典藏-National Chengchi University Institutional Repository(NCCUR):Item 140.119/100565
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    题名: 臺灣水果類農產品營運模式探討
    作者: 莊千儀
    Chuang, Chien Yi
    贡献者: 李仁芳
    莊千儀
    Chuang, Chien Yi
    关键词: 商業模式
    商業模式分析
    四格商業模式
    產銷組織
    個案分析
    business model
    business model analysis
    four-box business model
    product and marketing
    case studies
    日期: 2016
    上传时间: 2016-08-22 13:35:45 (UTC+8)
    摘要: 臺灣以農立國，農業技術世界聞名，屬於小農制的國家，目前藉由成立區域性產銷班組織的方式來整合農戶，雖然可以降低成本及擴大產量，但無法有效解決產銷問題，因此導致農業發展受到限制。產銷問題的發生在於產銷雙方缺乏企業化的整合，而導致資訊的不對稱，本研究希望能藉由對國內外水果類農產品產銷組織個案的分析，探討臺灣水果類農產品建立產銷創新營運模式的可行性及其策略。
    本研究先分析臺灣現行農產品的產銷體系，歸納出目前臺灣農業發展的機會點與問題點，再利用四格商業模式理論來分析國外產銷創新個案，包括紐西蘭奇異果營銷局、香吉士果農公司、美國都樂公司，並和國內的虹園貿易有限公司、盈全國際開發有限公司，進行個案綜合比較與分析，找出適合臺灣水果類農產品的創新營運模式。
    本研究發現如下：
    1.臺灣農業需要發展企業化的經營模式，以增強競爭優勢。
    2.農企業需要以行銷為導向來建構生產管理系統，以有效解決產銷問題。
    3.農企業必須以整合者的定位來創建創新商業模式。
    參考文獻: 一、中文部分
    （一）書籍
    1. Cooper, D.R., & Schindler, P.S.（2003），古永嘉譯，企業研究方法，台北：華泰文化
    2. Johnson, M.W.（2010），林麗冠譯，白地策略：打造無法模仿的市場新規則，台北：天下文化
    3. Patton, M.Q.（2006），吳芝儀、李奉儒譯，質的評鑑與研究，台北：桂冠
    4. Stewart, D.W., & Kamins, M.A.（2000），董旭英、黃儀娟譯，次級資料研究法，台北：弘智文化
    5. Yin, R.K.（1994），尚榮安譯，個案研究，台北：弘智文化
    6. 陳向明（2002），社會科學質的硏究，台北：五南圖書出版股份有限公司
    7. 焦鈞（2015），水果政治學：兩岸農業交流十年回顧與展望，高雄：巨流圖書股份有限公司
    8. 藍麗娟、藍艷秋（2011），果然臺灣：種出在地的幸福，台北：天下雜誌

    （二）期刊
    1. 朱鴻鈞、許嘉伊（2013），農業建立國際品牌的典範：紐西蘭奇異果行銷公司ZESPRI案例分析，台灣經濟研究月刊36（3），頁30-37
    2. 江明修（1992），社會科學多重典範的爭辯：試論質與量研究方法的整合，國立政治大學學報，64，頁315-344
    3. 行政院農業委員會（2009），農業統計年報，頁23、53
    4. 李賢德（2000），農業產銷班利潤導向之企業化經營分析，農業產銷班企業化經營輔導研討會轉輯，行政院農業委員會、高雄區農業改良場編印，頁13-14
    5. 邱湧忠（2000），農業產銷班未來發展方向，農業產銷班企業化經營轉導研討會 專輯，行政院農業委員會、高雄區農業改良場編印，頁2-3
    6. 段兆麟（1996），農場經營合作策略類型與營運改進之研究，農業經營管理，中國農業經營管理，中國農業經營管理學會編印，頁26-58
    7. 洪進雄、呂明雄（1995），如何利用農企業產銷經營型態來調整農業經營策略，台灣省農林廳台灣農業31（6）：頁12-16
    8. 孫智麗、余祁暐、楊玉婷（2013），從「開放式創新」觀點分析農業價值鏈整合發展之國際成功案例，臺灣經濟研究月刊，36（3），頁15-22
    9. 孫智麗、楊玉婷（2015），從全球消費及生產趨勢觀察-論價值鏈整合之產業化與國際化發展策略，農業生技產業季刊，41，頁38-45
    10. 孫智麗、楊玉婷、陳政忻、朱鴻鈞（2012），從Open Innovation 觀點建立農業品牌與營運模式-產業聯盟與整合型農企業案例分析，農業生技產業季刊，30，頁55-69
    11. 許漢卿（1992），台灣蔬菜運銷問題與改進措施，台灣省農林廳台灣農業，28（5），頁86-94
    12. 陳武雄（2006），突破小農經營困境─台灣小農企業化的經驗，財團法人國家政策研究基金會科經（析）095-010 號
    13. 陳昭郎（1994），台灣產銷班組織之功能與運作，台灣省農林廳台灣農業，30（2），頁92-105
    14. 陳昭郎（1999），農業組織型態演進過程，農業推廣學會通訊，38，頁1
    15. 陳盈貴（2012），臺灣芒果國際市場競爭力分析，臺灣芒果產業發展研討會專刊，168：頁89-98
    16. 陸雲（2011），國政分析：農業發展要靠組織整合，財團法人國家政策研究基金會科經（析）100-009 號
    17. 楊玉婷、周孟嫻（2014），紐西蘭Zespri奇異果行銷公司陳郁然前行銷暨業務總裁，農業生技產業季刊，37，頁85-88
    18. 楊玉婷、傅子煜（2015），紐西蘭奇異果產業價值鏈整合策略，農業生技產業季刊，41，頁15-21
    19. 劉啟祥（2004），紐西蘭奇異果之栽培與行銷，花蓮區農業專訊，53，頁14-18
    20. 鄭健雄（2000），產銷班策略聯盟，台中區農業改良場，頁4-7
    21. 盧水生（1997），談農業產銷班共同運作輔導的重要性，農業推廣文彙，中國農業推廣學會，台灣省農林廳，42：頁143
    22. 羅竹平（2009），台灣水果外銷大陸的產銷機制：ZESPRI or SUNKIST？，台大農業推廣通訊，78，頁1-3
    23. 羅竹平（2012），臺灣如何成為亞太花卉交易中心與產業升級（下），台大農業推廣通訊，93，頁4-7
    24. 羅明哲（1984），第二階段農地改革推行水田地區共同委託及合作經營之效益，農業金融論叢，中國農民銀行，頁 1-32
    25. 羅明哲、李朝賢（1980），擴大台灣農場經營規模之組織型態之研究，國立中興大學農業經濟系所，頁 6-7、23

    （三）論文
    1. 毛舞雲（2012），中國大陸奇異果商品化研究─以紐西蘭為借鏡，國立政治大學智慧財產研究所碩士論文
    2. 李烈圩（2012），體驗經濟下台灣稻米產業之商業模式創新，國立政治大學科技管理研究所碩士論文
    3. 施羽真（2015），邁向全球化的台灣水果產品，逢甲大學經營管理碩士在職專班碩士論文
    4. 莊晛英（2010），風土條件的風格競爭力─以掌生穀粒、在欉紅、七三茶堂為例，國立政治大學科技管理研究所碩士論文
    5. 陳妍秀（2012），食尚茶道：以文化、空間、物件創造風格美學競爭力，國立政治大學科技管理研究所碩士論文
    6. 陳佩妤（2013），農產加工業轉型體驗型農企業之研究，國立政治大學科技管理研究所碩士論文
    7. 黃歆婷（2010），企業以感性力打造品牌之策略探討，國立政治大學企業管理學系碩士論文
    8. 黃群益（2011），台灣蔬果類農產品商業創新模式之研究，國立政治大學科技管理研究所碩士論文
    9. 鄒樹康（2004），台灣蔬菜產銷班組織發展型態之比較分析，國立屏東科技大學熱帶農業暨國際合作研究所碩士論文
    10. 蔡培儀（1997），農業產銷組織文化與組織效能之探討，國立臺灣大學農業推廣學系碩士論文
    11. 蘇春霖（2010），台灣農業無形資產附加價值提昇之探討─蝴蝶蘭產業營運新模式，國立政治大學經營管理碩士學程碩士論文

    （四）其他資料
    1. 王文靜（2012），他賣奇異果 賣到比執行長收入高，商業周刊916期，http://www.businessweekly.com.tw/KIndepArticle.aspx?ID=16883&pnumber=1
    2. 江佩君（2016），暢遊紐西蘭 天然奇異傳奇之旅，聯合報，http://udn.com/news/story/7176/1712379
    3. 林惠貞（2016），毛豆戰略精準 愛文芒果定位成功，上下游，http://www.newsmarket.com.tw/blog/83027/
    4. 林惠貞（2016），台灣輸日蔬果尷尬 香蕉暴跌 貿易商內耗，上下游，https://www.newsmarket.com.tw/blog/83015/
    5. 邱品瑜（2014），Zespri奇異果 10年市場攻略解密！，動腦雜誌460期，http://www.brain.com.tw/news/articlecontent?sort=&ID=20574
    6. 徐珍翔（2016），紐西蘭奇異果「陽光金圓頭」登場救援 全因一場災難，東森新聞雲，http://www.ettoday.net/news/20160517/699630.htm
    7. 陳志東（2016），紐西蘭奇異果 果農就是老闆，中國時報，http://www.chinatimes.com/newspapers/20160423000790-260116
    8. 陳明文（2015），高雄市政府農業局統計專題分析─高雄市農產品生產情形，高雄市農業局會計室，http://agri.kcg.gov.tw/file_www/f_20150703140604.pdf
    9. 楊淑閔（2009），紐西蘭奇異果行銷寫傳奇 全球年銷1億箱，中央社，http://www.taiwannews.com.tw/etn/news_content.php?id=969862
    10. 萬年生（2011），水果外銷王陳盈貴，打破果賤傷農輪迴 他讓芒果過五關賣進日本，商業周刊1236期，http://www.businessweekly.com.tw/KArticle.aspx?id=44055
    11. 萬年生（2015），越洋探訪 紐西蘭奇異果王國總部，商業周刊1434期，http://www.businessweekly.com.tw/KArticle.aspx?id=58130
    12. 萬年生（2016），水果賣中國變難？他訂單滿到明年，商業周刊1476期，http://www.businessweekly.com.tw/KWebArticle.aspx?id=60919
    13. 蔡士敏（2008），品牌為台灣農產品鍍金，能力雜誌，http://mag.cnyes.com/Content/20080902/501168b614cc42b7831010a5c01cb580.shtml
    14. 鄭少凡（2014），成功行銷奇異果 ZESPRI教你攻占全球市場，看雜誌141期，https://www.watchinese.com/article/2014/14158

    （五）網站
    1. International Trade Centre（ITC），http://www.intracen.org/
    2. New Zealand Horticulture Export Authority（HEA），http://www.hea.co.nz/
    3. Zespri紐西蘭奇異果Facebook粉絲專頁https://www.facebook.com/zespri.tw/?fref=ts
    4. 行政院農委會農糧署網站，www.afa.gov.tw/publish_detail.asp?catid=827
    5. 行政院農委會網站，www.coa.gov.tw
    6. 盈全國際開發有限公司Facebook粉絲專頁，https://www.facebook.com/%E7%9B%88%E5%85%A8%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E9%96%8B%E7%99%BC%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8-328051220542594/?fref=ts
    7. 盈全國際開發有限公司官方網站，http://www.yinchan.com.tw/
    8. 美國香吉士官方網站，http://www.sunkist.com
    9. 美國都樂公司官方網站，http://www.dole.com
    10. 紐西蘭Zespri官方網站，http://www.zespri.com.tw/
    11. 紐西蘭奇異果營銷局網站，http://www.zespri.com.tw
    12. 財政部關務署統計資料庫查詢系統，https://portal.sw.nat.gov.tw/APGA/GA01
    13. 臺灣香吉士官方網站，http://tw.sunkist.com/
    14. 燕巢區農會網站，http://www.yenfa.org.tw/yenfa/good.htm

    二、英文部分
    1. Afuah and Tucci,（2001）, Internet Business Models and Strategies: Text and Case, NY: McGraw Hill.
    2. Drucker, P. F.（1985）,Innovation and entrepreneurship:Practice and principles, London: Heinemann.
    3. Hamel, G.（2002）, Leading the evolution, New York: HighBridge Company.
    4. Magretta, J.,（2002）, Why Business Matter, Harvard Business Review, May, pp.86-92.
    5. Mark W. Johnson, Clayton M. Christensen, & Henning Kagermann. （2008）. Reinventing Your Business Model. Harvard Business Review, 86（12）, 58–68.
    6. Sawhney, M., Wolcott R. C. & Arroniz, I.（2006）,“The 12 Different Ways for Companies to Innovate,”MIT Sloan Management Review, Vol. 47, No. 3, pp. 75-81.
    7. Schumann, P. A.,（1994）, Innovation: Straight Path to Quality, Customer Delight & Competitive Advantage, NY: McGraw Hill.
    8. Schumpeter, J.A （1934）, The theory of economic development, Boston, MA：Harvard
    9. Timmers, P.,（1998）,“Business Model for Electronic Markets”, Electronic Markets, Vol. 8（2）, pp.3-8.
    描述: 碩士
    國立政治大學
    科技管理與智慧財產研究所
    103364111
    資料來源: http://thesis.lib.nccu.edu.tw/record/#G0103364111
    数据类型: thesis
    显示于类别:[科技管理與智慧財產研究所] 學位論文

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